Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 sắp đến gần, đây là dịp nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao. Bên cạnh những niềm vui đón Tết, nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng nếu không lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm đúng cách.
Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng, Trạm Y tế khuyến cáo Nhân dân thực hiện tốt các nội dung sau:
Thứ nhất, lựa chọn thực phẩm an toàn
– Mua thực phẩm tại các cơ sở có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng.
– Không mua, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc, biến màu, có mùi lạ.
– Hạn chế mua các loại thực phẩm chế biến sẵn, không nhãn mác, trôi nổi trên thị trường.
Thứ hai, chế biến thực phẩm hợp vệ sinh
– Thực hiện ăn chín, uống sôi; rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chế biến và ăn uống.
– Dụng cụ chế biến thực phẩm phải sạch sẽ, tách riêng thực phẩm sống và chín.
– Nấu chín kỹ thực phẩm, đặc biệt là thịt, cá, trứng, hải sản.
Thứ ba, bảo quản thực phẩm đúng cách
– Thức ăn nấu chín nên ăn ngay, nếu bảo quản cần đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.
– Không để thức ăn chín ở nhiệt độ thường quá lâu.
– Khi sử dụng lại thức ăn thừa, cần đun sôi kỹ trước khi ăn.
Thứ tư, phòng tránh ngộ độc thực phẩm
– Không lạm dụng rượu bia trong ngày Tết.
– Khi có các dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm như:
– Đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy… cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời.
Trạm Y tế Phường đề nghị mỗi người dân hãy nâng cao ý thức, thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần đón Tết vui tươi, an toàn và lành mạnh.
Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng – Hãy nói không với thực phẩm không An toàn!
Trân trọng thông báo!